¿Qué llevo de colación 🥺?

Galletitas... con un tecito ¡qué rico!

En estos días fríos sólo pensamos en tomar algo calientito y acompañarlo de algo rico, pero que no sea dañino para nuestro cuerpo y que no tome tanto tiempo preparar. Ésta es una fácil y deliciosa opción para aquello.

En esta receta la protagonista es la avena, ésta es un cereal muy noble y nutritivo, ya que posee fibra, vitaminas, minerales, proteínas y carbohidratos de absorción lenta, estos últimos son los de mejor calidad, ya que al absorberse lentamente nos mantiene saciados y evita los peaks (alzas bruscas) de glucosa en la sangre. Por otro lado, ayuda a reducir el colesterol malo (LDL) en la sangre y aumentar el colesterol bueno (HDL), proporciona energía, es probiótica y muchas propiedades más! Imagínate, no sólo te vas a dar un gustito con estas galletitas, estás haciéndole un cariñito a tu organismo y tu bienestar 🤗.

*Avena y el gluten*

Un dato adicional con respecto a la avena, es que la avena contiene Avenina (prolamina o proteína de almacenamiento) que es similar a las incluídas bajo el término genérico de "gluten". sin embargo la mayoría de las personas celíacas parecen tolerar la avena no contaminada.