🥧 QUEQUE DE FRUTOS SECOS 🥧

Tiempo Preparación:

60 minutos

Tiempo de Cocción:

35-40 min

Porciones:

8

Dificultad:

Baja

¿Qué llevo de colación 🥺?

Algo rico para la hora del té


¿Quieres un quequito, pero distinto a los tradicionales (y sanito) 🤔? Esta fácil receta para un queque de frutos secos te va a encantar! 


Este queque se hace a base de harina de almendras, ingrediente muy ocupado en las recetas dulces bajas en carbohidratos, por otro lado el azúcar de coco es una alternativa de bajo índice glicémico en comparación con el azúcar blanco, sumado a eso, esta receta ocupa dátiles, que es un fruto deshidratado dulce descarozado que puedes incorporar en diversas preparaciones para endulzar tus recetas y a propósito de frutos deshidratados, los cranberries que contiene esta receta son buenísimos aliados para prevenir las infecciones del tracto urinario. No esperes más para preparar esta deliciosa y saludable receta, ideal para quienes deseen comer algo rico sin descuidar su salud 😋

Ingredientes

Recuerda que si te falta algún ingrediente, puedes hacer click en las palabras con enlace (texto en café) para comprarlo en nuestra tienda online con retiro en tienda 🛍 o despacho a domicilio 🚛


👉 4 Huevos

👉 1 taza de azúcar de coco

👉 2 cdas de aceite de coco

👉 1 taza de dátiles sin carozo hidratados y bien picados

👉 1/2 taza de cranberries

👉 1 1/2 taza de harina de almendras

👉 1/2 taza de nueces picadas


👉 1 cda de levadura en polvo

👉 Ralladura de cáscara de naranja

👉 2 cdas de vainilla pura


👉 1 pizca de sal rosada fina


👉 1 cda de cacao puro

👉 1 cda de canela en polvo


Preparación 👩🏻‍🍳

Paso 1

Mezclar todos los ingredientes con una batidora en el mismo orden que se describen los ingredientes.

Paso 2

Colocar la masa en un molde, previamente humectado con aceite de coco.

Paso 3

Espolvorear con una mezcla de cacao y canela.

Paso 4

Llevar al horno a 180° por 35 a 40 minutos.

¡Y voilá! Una excelente receta fácil de hacer 😊

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