DESCRIPCIÓN:

El arroz integral, llamado también arroz cargo, arroz pardo o arroz moreno, es arroz descascarillado, al que solo se le ha quitado la cáscara exterior o gluma, no comestible. Conserva el germen íntegro con la capa de salvado que lo envuelve, lo que le confiere un color moreno claro.

BENEFICIOS:

• Alto aporte de fibra

• Previene estreñimiento

• Mayor aporte de vitaminas y minerales que el arroz blanco

• Disminuye niveles de colesterol malo

• Fuente de energía

• Antioxidante natural

ORIGEN: