DESCRIPCIÓN: Endulzante a base de alulosa, de origen natural y sabor idéntico al azúcar. Tiene las mismas funcionalidades del azúcar para la cocina, permitiendo incluso caramelizar. Resiste altas temperaturas, no interfiere en la migración de humedad de las preparaciones y mantiene el volumen, mientras que su fina granulometría mejora la textura y la integración con los demás ingredientes.

PROPIEDADES:

• Es libre de calorías

• Libre de gluten,

• Libre de lactosa

• Apto para veganos

• Apto para diabétic@s

• Recomendado para la dieta Keto

ORIGEN: Chile