DESCRIPCIÓN:
El Merkén o Medkeñ​ en Mapudungun es un aliño preparado con ají cacho de cabra seco y ahumado con semillas de Cilantro tostadas que en conjunto es molido manualmente. 
 
BENEFICIOS:
Contiene vitamina A y C
Aporta Capsaicina, que es un analgésico natural, antioxidante y anticancerígeno
Contiene minerales como Potasio, Magnesio y Fósforo
Mejora la digestión
 
ORIGEN:  CHILE